Convocatoria – Actividad presencial «Coloquios: Avances en alimentación y su relación con la salud y la sostenibilidad» CFCE Montevideo – Uruguay

Convocatoria abierta: COLOQUIOS. Avances en alimentación y su relación con la salud y la sostenibilidad. Del 3 al 5 de mayo 2023. Cierre de inscripciones 11 de abril 2023, 23:59 (Hora España). Actividad PRESENCIAL en el Centro de Formación de la Cooperación Española en Montevideo.

La instancia COLOQUIOS – Avances en alimentación y su relación con la salud y la sostenibilidad está organizado por el Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) de España y el Centro de Formación de la Cooperación Española en Montevideo.

Descripción y objetivos:

Esta actividad es la tercera de seis actividades enmarcadas en la programación global «Alimentación saludable y sostenible en América Latina y el Caribe. Oportunidades y desafíos».
El objetivo específico es mejorar el conocimiento y abordar problemas existentes sobre los procesos de obtención, control y consumo de los alimentos saludables para la prevención de enfermedades.

Esta actividad está dirigida a:

• Profesionales que desarrollan su labor en los campos agroalimentario, nutricional, farmacéutico, medioambiental y de salud.
• Personas con responsabilidad en actividades de I+D+I públicas, así como personas con responsabilidad en empresas y cooperativas del sector y personal de laboratorios tecnológicos de la región.
• Asimismo, es importante la participación de las Universidades Públicas, centros de investigación, ONGs, pequeñas o medianas empresas del sector, cooperativas de agricultores, etc.
• Se recomienda a los alumnos de actividades anteriores asistir a todas ellas, pero no es excluyente para nuevas personas que quieran participar de ésta y siguientes actividades.

Pueden participar personas de Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica, Cuba, Ecuador, El Salvador, Guatemala, Haití, Honduras, México, Nicaragua, Panamá, Paraguay, Perú, República Dominicana, Uruguay y Venezuela.

Requisitos: Para completar la solicitud, deberá adjuntar CV y carta de aval de la institución a la que pertenece.

Contenidos y metodología:

• Consistirá en coloquios sobre temas relevantes en cuanto a los alimentos saludables y sostenibles.
• Se profundizará en los temas que los alumnos de actividades anteriores hayan considerado clave para analizar la situación concreta de América Latina y el Caribe, así como en nuevos temas y enfoques que aporten nuevos participantes.
• Se plantearán los temas y se debatirán entre ponentes expertos y alumnos dando especial importancia a la colaboración y el espíritu crítico de los alumnos que permita la generación de ideas y de soluciones para los problemas que se identifiquen.
• La actividad se desarrollará en la modalidad de coloquio, habiendo focos de discusión en grupos y en conjunto y se espera finalizar con propuestas de proyectos de interés para la región con participación de un buen número de grupos de América Latina y el Caribe y España.

Actividad financiada por AECID ¡Regístrate AHORA!